2015. augusztus 6., csütörtök

Kender, komló – két jó barát



A kelet-csehországi kisváros Broumov nevezetessége a bencés kolostor, melyben a 17. század végéig főztek a szerzetesek sört. A főzde azonban többször is leégett, ezért úgy döntöttek, hogy azt a kolostor falain kívül Olivětínben építik újjá. Igaz a papok már régóta nem főznek sört, de irántuk érzett tiszteletből ma a broumovi sörök az Olivetinsky Opat nevet viselik. Köztük az egyik legfigyelemreméltóbb az Opat Cannabis 12 B° (alkoholtartalom 4,8%), mely a komló mellett – annak növénytanilag egyik legközelebbi rokonával – kenderrel lett ízesítve. Szóval nincs szó itt semmiféle kábítószerezésről, csak a rokonság ápolásáról, melynek eredményét mindenképp érdemes megkóstolni, ha kedveled a száraz söröket!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése